您位于: 首页 / 咨讯分类 / 美西本地 / 桃园客家美食中秋飘香洛杉矶长堤市

桃园客家美食中秋飘香洛杉矶长堤市

作者:webeditor 已发布 2019-09-16 07:37, 上次修改时间: 2019-10-04 21:22
台湾桃园市今年3月与长堤市签署合作备忘录,积极推动双边交流合作之外,也期望结为姊妹市。9月13日,桃市客家事务局代表桃园市政府访美,带来了两位客家餐厅主厨参加长堤市美食交流活动,这是继7月“2019美国长堤国际龙舟赛”中“龙潭归乡文化节”的神农旗冠军队伍访美后的又一次交流。
桃园客家美食中秋飘香洛杉矶长堤市

为促进长堤-桃园缔结姊妹市,9月13日桃园市客家事务局主任秘书饶佳汶、桃市两位主厨简境宏及杨胜闵在南加州进行了两场美食文化交流活动。(袁玫/大纪元)

桃市客家事务局主任秘书饶佳汶、主厨简境宏及杨胜闵,13日中午在洛侨中心、晚上在长堤Hotel Current酒店,为侨界及主流友好人士推广客家饮食及传统文化。

桃园有近85万客家人口,是全台客家人口最多的都市,蕴含丰沛的客家文化。活动更以客家料理中不可或缺的调味品“油葱酥”为设计主轴,现场示范料理。在洛侨中心,简境宏及杨胜闵示范解说了六道桃园客家料理:客家葱油鸡、桔酱红袍虾、福菜香煎蛋、客家仙草排骨、青青艾草粄、甜点姜汁牛汶水等,并提供品尝。他们运用拌、煮、炒等多样烹调技巧将传统食材的美味发挥得淋漓尽致。

饶佳汶表示,在顺利签署备忘录之后,桃市长郑文灿也积极要求各局处从体育、美食、 观光、 艺术、学术、科技等多方面规划交流。客家是桃园市的第二大族群,这次特为美国主流介绍独有的美味料理。期许将客家饮食精髓端上跨国交流平台,掀起新浪潮并展现桃园文化的活力,提升台湾文化软实力在国际舞台的能见度。

长堤 – 桃园姊妹市筹备委员会主席田诒鸿,活动策划人温玉玲,驻洛杉矶经文处处长朱文祥、副处长翁桂堂、 橙侨中心主任蒋逸鹏等皆到现场为桃园市府团队打气加油。

标签: 洛杉矶, 南加州
添加评论

您可以通过填写以下表单发表评论,使用纯文本格式。 评论将被审核。